感想メモ:PARIYAの野菜たっぷりデリごはん

PARIYAの野菜たっぷりデリごはん
PARIYAの野菜たっぷりデリごはん
  • 著者: PARIYA(パリヤ)
  • 発売元: アスペクト
  • 価格: ¥ 1,365
  • 発売日: 2011/02/25

★★★★☆

料理本は、作ろうと思えるレシピが、どれくらい載っているかがポイント。
この本は、利用したことのあるデパ地下お惣菜屋さんのレシピ本なので、
「あれが食べたいなぁ」と制作意欲が湧きやすい。

作ってみると、意外と簡単で美味しいことに驚く。
食材の組み合わせが面白く、おしゃれなデリ風のご飯が作れて、なかなか満足。

  • れんこんを茹でて、カッテージチーズとサワークリームと
     マヨネーズで和えるホワイトサラダ
  • ペンネとトマトとモッツァレラチーズを粒マスタードと
     酢と砂糖で和えるカプレーゼ風パスタ

とかこんな感じのレシピが載っている。

丸っきりの料理初心者だと、レシピの指示が省略しすぎで
多分作れない。残念ながら、ある程度の経験が必要。

手の込んだ料理は載っていないものの、
逆に短時間でぱぱっと美味しいものを作りたい、
忙しい人にはかなり価値がある本でしょう。
オススメ度は★4つです。おいしい。

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